Webinaire: Nutrition et performances intellectuelles
Le Mercredi 5 Avril à 20h 30
animé par le Professeur Henri Joyeux, chirurgien cancérologue et Jean Joyeux, micronutritioniste
Comment fonctionne le cerveau? Comment la nutrition affecte-t-elle le cerveau? Comment améliorer sa santé cérébrale par son assiette?
Extraits des lettres du Professeur Joyeux:
« Me voici donc, moi votre cerveau, le décideur, le contemplatif, le rêveur, le déclencheur de vos gestes, le réceptacle de tous vos sens.
Je suis aussi le régulateur de votre respiration, de votre rythme cardiaque et même d’une partie de la mécanique digestive.
Prenez-vous soin de vos neurones ?
Les cellules qui me constituent sont des petits bijoux microscopiques qui bossent donc jour et nuit. Elles s’appellent neurones.
Mes neurones sont des cellules purement nerveuses (90 à 100 milliards), en forme d’étoiles, équipées de filaments plus ou moins longs, aux noms prestigieux, axones pour les plus longs et dendrites pour les plus courts. Les axones seuls sont entourés, comme nos fils électriques, d’une substance graisseuse nommée myéline, nécessaire pour accélérer l’influx nerveux qui se propage à la vitesse d’un mètre par seconde.
Mes cellules gliales sont aussi nombreuses que les neurones (et non pas 5 à 50 fois plus comme on l’a longtemps cru). Elles fabriquent la myéline, si importante pour le passage de l’influx nerveux, nourrissent et entretiennent mes neurones.
Les cellules gliales ont besoin de bon cholestérol et d’acides aminés essentiels des produits végétaux et d’acides gras essentiels. Elles ont besoin aussi des vitamines liposolubles A, D, E, K et des hydrosolubles C et toutes celles du groupe B, de B1 à B12.
Quand ?
Comment participer ?
Le Pr Henri Joyeux traitera pendant une heure le thème. Ensuite, il répondra aux questions des participants.
Le prix du webinaire est de 5€. Votre inscription vous permet aussi bien d’assister en direct et de regarder le webinaire différé.
Ainsi, si vous ne pouvez pas assister au webinaire mais que vous êtes intéressé par celui-ci, inscrivez-vous et vous recevrez le lien pour le voir en différé valable pendant 30 jours. Merci beaucoup.
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