Ni « cons-sommateurs », ni cobayes
Lettre N°57 du Pr Henri Joyeux - Le 9 avril 2015 Notre civilisation est à un tournant Deux choix sont possibles en matière de consommation quand il s’agit de s’alimenter. Celui des aliments issus de l’industrialisation à outrance avec l’agriculture productiviste qui produit pas cher [...]